产品简介：

名称：柠檬酸镁

中文同义词: 柠檬酸镁水合物;2-羟基-1,2,3-丙三羧酸镁盐;2-羟基-1,2,3-丙三羧酸镁盐(2:3);柠檬酸镁;十四水合柠檬酸镁;柠檬酸镁十四水合物;柠檬酸镁(CAS号:3344-18-1);枸橼酸镁 

外文名：Magnesium citrate

化学式：C12H10Mg3O14

性状：白色颗粒或结晶性粉末，溶于稀酸，微溶于水和醇。

用途：制药及食品、日化产品中作添加。

限量

1.GB2760-2002（h/kg）：啤酒0.04；发酵面制品0.2；碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料，0.5；乳粉0.3~1.0；糖果 1.5（糖果用香料中）；胶基糖果0.63~1.26；豆奶粉、豆粉，0.4~0.7；果冻，0.12~0.24；硬糖2~6；即食早餐谷类食品 0.3~0.75；可可粉及其他口味营养型固体饮料1~1.25（相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量）。

2.GB14880-94（mg/kg）：果泥50~100；饮料120~240；水果罐头200~400；夹心糖果2000~6000；食品300~500；高铁谷类及其制品800~1000。