产品简介：

产品名称：L―半胱氨酸盐suan盐无水物

英文名称：L-Cysteine hydrochloride anhydrous

产品分子式：C3H7NO2S?HCl

产品性状：

白色粉末，有轻微特殊气味和滋味（略酸）。具有还原性，有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃（分解）。溶于水，水溶液呈酸性，ph值在3%时为1.2,1%时为1.7,0.1%时为2.4。亦溶于乙醇、an水和醋suan，不溶于乙mi、丙tong、苯、二硫化tan和氯仿。

产品用途：

面包改良剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。对丙xi和芳香族酸中毒有作用；有yu防放射线损伤作用；有治liao支气guan炎和化痰作用；有吸收酒精，将其在体内转化为yi醛的解醉作用。

限量：

1.GB 2760-96：发酵面制品，0.06g/kg。

2.FEMA规定，在饮料、焙烤食品、肉类制品、乳制品、调味品和谷类中的限量为100mg/kg。

3.一般在面包中的用量为20~45mg/kg。天然果汁中的用量可达200~800mg/kg。

贮存条件：密封容器，贮存在阴凉干燥，通风的仓库内，避免杂气粉尘污染，远离火源.本店出售的（各种香精）香精有水质、油脂、也有水油双用香精，与此同时本公司还出售食用色素着色剂，防腐剂，抗氧化剂，甜味剂，增稠剂，凝固剂，稳定剂，酶制剂，增味剂，着色护色剂，烘焙用品，食品原料，香辛料，面粉处理剂，酶制剂，漂白剂，乳化剂，抗结剂等等千余种