一、简介

牛骨胶原蛋白是以新鲜牛骨粉为原料，经高温脱脂灭菌处理后，采用酶与先进的高频辅助提取技术结合，将牛骨中的优质蛋白质分离出来，经脱色、除味处、浓缩、干燥、粉碎制成高肽含量的产品

品名：牛骨胶原蛋白

中文别名：牛骨胶原蛋白肽

二、性状

外  观：粉末疏松、细致、无结块，无肉眼可见杂质。

颜  色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致。

气  味：该产品固有的气味。  

溶解性：快速溶解，溶液澄清透明。

三、用途

应用于果奶、饮料、化妆品、调味品、面包方便面、特殊配方的食品行业

水解产物分子量为2000-4000，含蛋白质85以上，十八种酸含量高于80，为低分子多肽