一、简介

乳钙是乳清无机盐浓缩物.淡黄色粉未状乳清钙（乳钙；乳清无机盐浓缩物） 乳钙是乳清无机盐浓缩物。牛乳中的总无机盐量约0.7%，钙约0.1%。与其他食品中的钙相比，是优质的钙源，这是因为牛乳中的钙约有70%呈酪蛋白胶粒（casein micelle）状态

二、性状

乳白色易流动粉末，有奶香，是所有天然钙中风味的。在PH3.8以下酸性时全部溶解，所含蛋白质略呈白色浑浊

三、用途

补钙 在于吸收，其中乳钙为80、碳酸钙为40、乳酸钙为32、醋酸钙29、柠檬酸钙21、磷酸氢钙15、葡萄糖酸钙为9......而在各个元素钙吸收率对比中，表现不错的乳钙，其吸收率高达80，同样补钙，吸收率不同，当然补钙效果不同了。

一般人会将乳钙和乳酸钙混淆，实则两者属于不同的概念，乳钙是将天然牛乳通过物理提纯而成的混合物，主要成分为柠檬酸钙和磷酸三钙。而乳酸钙则是将两分子乳酸与一分子钙离子结合的纯净物。