罗汉果甜苷是罗汉果的甜味成分。

罗汉果甜苷又称罗汉果甜甙（或罗汉果甜），植物含量较高且水溶性好，目前已经有纯度98% 以上成品用作食品添加剂，萃取于广西特产经济植物——罗汉果，其甜度为蔗糖的300倍，其热量为零，具有清热润肺镇咳、润肠通便

浅黄色粉末，有罗汉果香，味极甜，甜度约为蔗糖的240倍，熔点197～201℃（分解）。热稳定性强，易溶于水和稀乙醇。

罗汉果苷V是罗汉果果实中含量和甜度均较高的成分，其甜度是蔗糖的 300倍左右，属低热量、非营养、非发酵型的甜味剂，是主要的甜味成分。

罗汉果甜苷可按各类食品中按生产需要适量使用。尤宜用于饮料、保健食品。

【产品名称】罗汉果甜苷，罗汉果甜甙

【英文名称】Luo Han GuoExtract

【植物来源】罗汉果，葫芦科罗汉果属植物罗汉果的果实

【有效成分】罗汉果糖苷V（Mogroside V）

【含量规格】20%-80%

【产品名称】：罗汉果甜 罗汉果提取物 

【植物来源】：罗汉果

【产品规格】： MOGROSIDES≥80%

【检测方法】：HPLC/UV

【外观性状】：白色或淡黄色粉末

【成分】：罗汉果甜含罗汉果甙（esgoside）

【产品理化指标】：

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

粒度：99%过80目

水分：≤6%

菌落总数：＜1000