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| 主要用途 | 防腐剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| 生产许可证编号 | 见包装 |
| CAS | 139-33-3 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 含量 | 99% |
| 是否进口 | 否 |
| 类型 | 肉制品防腐剂 |
一、简介
产品名称:EDTA-2Na
中文名称:乙二胺四乙酸二钠
化学名称:Ethylene Diamine Tetraacetic Acid。
CAS号:6381-92-6
二、性状
白色无臭无味、无色结晶性粉末,熔点250℃(分解)。不溶于醇及一般有机溶剂,能够溶于冷水(冷水速度较慢),热水,溶于,碳酸钠 及氨的溶液中,能溶于160份100℃沸水。其碱金属盐能溶于水。
三、用途
1. EDTA具有广泛的配位性能,几乎能与所有的金属离子形成稳定的螯合物。
有利之处:提供了广泛测定元素的可能性(优于酸碱、沉淀法)。
不利之处:多种组分之间易干扰——选择性。
2. EDTA与形成的M- EDTA 配位比绝大多数为1:1。
