一、产品简介

对羟基苯甲酸乙酯钠   尼泊金乙酯钠 

英文名称：Ethylparaben Sodium

分子量：188.8

分子式：C9H9NaO3

二、产品性状

无色的小结晶或白色结晶状粉末。几乎无臭，稍有涩味。对光和热稳定，无吸湿性。熔点116~118℃。微溶于水，易溶于乙醇与丙二醇。能抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性，以及破坏微生物的机构，从而对霉菌、酵母与细菌有广泛的。其比苯甲酸和山梨酸强。用作食品防腐剂，用于酱油、酱菜的生产中。由苯fen钾在加压下与二氧化tan反应制得对羟基苯甲suan，在硫suan存在下，与乙醇进行酯化制得。 

三、产品用途

乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等

食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果 ，保健品类

饲料类：作为饲料添加剂替代   

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）