盛润 肉桂酸钾 食品级防腐剂 苯丙烯酸钾 肉制品保鲜

一、【产品简介】：
中文名：肉桂酸钾
外文名：Potassium cinnamate
分子式：C9H7KO2

肉桂酸钾别名为3-苯基-2-丙烯酸钾或苯丙烯酸钾，白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有肉桂香气。

二、【产品性状】：
白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，

三、【产品用途】：
新型天然 食品防腐剂 广泛应用于医药、农业和食品中。 抑菌能力强，尤其是对引起食品腐败的霉菌、细菌和酵母菌作用很强，其抑制霉菌的有效浓度为0.05－0.1%，一般常用量为0.01－0.02%，抑制细菌的有效浓度为0.01－0.1%。主要抑制对象还包括假单孢菌素属、微球菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌科各属、弧菌属、嗜盐杆菌属、嗜气菌、乳干菌属、乳酸菌、黄曲霉毒素、大肠杆菌、普通变形杆菌、干酪乳杆菌、酪酸杆菌、胚芽乳杆菌、需氧芽孢杆菌、革兰氏阴、阳性杆菌、肉毒杆菌等。 同时，肉桂酸钾不受酸碱度的限制，PH值在2-7之间抑菌效果也相当好，且抑菌效果不因PH的波动而变化。 储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存