一、产品简介

肉 桂酸钾产生的一种多肽物质，由34个氨基酸残基组成。食用后在人体的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸，不会改变人体内正常菌群 以及产生如其它所出现的抗性问题，更不会与其它出现交叉抗性，是一种、没有毒的 食品防腐剂。

CAS编号：16089-48-8

包装规格：25kg

规格型号：99%

质量标准:GB

二、产品性状

白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有 肉桂香气。

三、产品用途

肉桂酸的各种酯(如甲、乙、丙、丁等)都可用作定香剂，用于饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。肉桂酸正丙酯又称β一苯基酸正丙酯，具有特殊的桃杏、酒样香味，广泛应用于食品、烟草、化妆品、肥皂的调香剂中，是一种有待开发的香料。同时肉桂酸钾还可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用；可作为芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。