一、产品简介

分子式:C33H473

相对分子质量:665.74

熔点280(分解)

二、产品性状

近白色到奶油黄色粉末,几乎无臭无味。可含有3mol的水。熔点280℃(分解)。几不溶于水,微溶于甲醇,溶于冰醋酸。

三、产品用途

纳他霉素作为一种微生物防腐剂以它安全、健康的特点而倍受人们的关注。纳他霉素具有许多优点:延长食品的保质期,防止酵母和霉菌引起的变质;

减少因为变质而引起的食品回收,降低生产成本。