一、【产品简介】

中文名 苯甲酸钠

外文名 Sodium benzoate

别名 安息香酸钠

化学式 C7H5NaO2

二、【应用范围】

1、主要用作食品防腐剂,也用于制、染料等

2、防腐剂;抗微生物剂。

3、苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外,也可作为饲料的防腐剂。

三、【产品性状】

苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸钠也是酸性防腐剂。