一、产品简介

产品名称:尼泊金乙酯

化学名称:对羟基苯甲酸乙酯

分子式：C9H10O3

分子量:166.18

二、产品性状

无色结晶或白色结晶性粉末，有轻微香味，稍有涩味。溶于水中。对光热稳定，无吸湿性。微溶于水。易溶于乙醇、丙二醇。

三、产品用途

被广泛应用于酱油、醋等调味品、烘焙食品馅料、酱制品、饮料、以及果蔬保鲜等领域。

我国规定用于糕点馅，在果汁（叶）型饮料、果酱（不包括罐头）、酱油；在碳酸饮料、蛋黄馅；在食醋中；在果蔬保鲜中。