白色吸湿性粉末，易溶于水，呈碱性。用途水溶性防腐剂，用在乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻和糕点等中(使用Chemicalbook量与对羟基苯甲酸丙酯同)。用途广泛用于医药、食品、纺织工业的防腐以及其他领域如化妆品、饲料、日用工业品的防腐

尼泊金甲酯具有广谱抑菌作用，对革兰氏阳性，阴性，酵母菌和霉菌有很强的，使用浓度低，并且经济，使用效期长。尼泊金甲酯在化学上属惰性物质，容易与各种化学物质相配伍。尼泊金甲酯已经广泛应用于化妆品以及工业产品的防腐。尼泊金甲酯可单独使用，也可以与其他防腐剂复配使用，以增果。尼泊金甲酯既可单独使用，又可与其他尼泊金酯复配使用，以达到更加良好的防腐效果。