一、简介

产品名称：尼泊金乙酯钠

化学名称:对羟基苯甲酸乙酯钠

分子式:C9H9O3Na

分子量:188.8

CAS#:35285-68-8

二、性状

尼泊金乙酯钠为白色吸湿性粉末。易溶于水，呈碱性。本品为水溶性防腐剂。

三、用途

热凝固蛋制品（如蛋黄酪、松花蛋汤）0.2；醋0.25；酱油0.25；酱及酱制品0.25；蚝油、虾油、鱼露等0.25；果蔬汁（肉）饮料（含发酵型产品）0.25；碳酸饮料0.2；风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料）（果味饮料）。食品工业(乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻、糕点等) ;纺织工业(纺织品、棉纱、化纤)的防腐。