一、简介

中文名称 对羟基苯甲酸丁酯

中文别名尼泊金丁酯;;对羟基苯甲酸正丁酯

英文名称 Butyl paraben

CAS:94-26-8  

EINECS:202-318-7

分子式:C11H14O3

二、性状

尼泊金丁酯。无色小结晶或白色粉末。几乎不溶于冷水。无臭、稍有涩味。

三、用途

作为食品的防腐杀菌剂是其用途，在对羟基苯甲酸酯类中，其防腐杀菌力强，因其水溶性差，常与其他酯类并用。果酱(罐头除外),醋,酱油,酱及酱制品,耗油、虾油、鱼露等,果蔬汁(肉)饮料(含发酵型产品)风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等)。