中文名称:对羟基苯甲酸乙酯钠
中文同义词:对羟基苯甲酸乙酯钠;尼泊金乙酯钠
英文名称:Ethyl4-hydroxybenzoate,sodiumsalt
分子式:C9H9NaO3
分子量:188.15573
物化性能：本品为白色吸湿性粉末。易溶于水,呈碱性。
外    观：白色结晶粉末
用于糕点馅;果汁(叶)型饮料、果酱(不包括罐头)、酱油;碳酸饮料、蛋黄馅;食醋;果蔬保鲜。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。在食品工业和日化工业中具有相似的用途,广泛用于食品和化妆品的防腐。