一、化学名： EDTA铁纳  （又名：乙二胺四乙酸铁钠）
二、分子式：C10H12FeN2O8Na·3H2O
三、分子量：421.10
四、CAS: 15708-41-5 
五、性状：黄色或黄褐色结晶粉末，无毒，加热至240℃分解。溶于水和酸，微溶于乙醇。
六、用途：EDTA铁钠具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用,同时还可促进锌的吸收,而对钙的吸收无影响。广泛用于食品、保健品、乳制品等,是非常理想的补铁剂。EDTA铁钠,由乙二胺四乙酸四钠和三氯化铁在80~100℃下进行反应,然后经甩干干燥而成。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。