一、产品简介

中文名称:对羟基苯甲酸复合酯钠

中文同义词:尼泊金复合酯钠

分子式:C7H5NaO3

分子量:160.10257

二、产品性状

尼泊金水溶性系列食品防腐剂极易溶于水，优于苯甲酸钠和山梨酸钾

三、产品用途

尼泊金复合酯钠是一种广谱性食品防腐剂，广泛应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。