一、产品简介

产品名称:尼泊金乙酯

化学名称:对羟基苯甲酸乙酯

分子式:C9H10O3

分子量:166.18

二、产品性状

无色结晶或白色结晶性粉末,有轻微香味,稍有涩味。溶于水中。对光热稳定,无吸湿性。微溶于水。易溶于乙醇、丙二醇。

三、 产品用途:

尼泊金乙酯用作食品、化装品等的杀菌防腐剂,也用作无机分解试剂。尼泊金丙酯作為食品加工运用的防腐保鲜剂,用于果蔬保鲜。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。能增加食品的粘性或形成胶质，使食品的物理性质发生变化，使食品具有粘性，具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。