化学名称:对羟基乙酯

商品名称:尼泊金乙酯

英文名称:Ethylparaben Sodium

分子量:188.8

分子式:C9H9NaO3

白色吸湿性粉末。易溶于水,呈碱性。

外 观:白色结晶粉末

无色结晶或白色结晶性粉末,有轻微香味,稍有涩味。对光热稳定,无吸湿性。微溶于水。易溶于乙醇、丙二醇。

尼泊金乙酯的主要用途

用作食品防腐剂,也用于皮革行业。广泛用于液体制剂、半固体制剂。本品在食品工业和日化工业中具有相似的用途,广泛用于食品和化妆品的防腐。果酱(罐头除外),醋,酱油,酱及酱制品,耗油、虾油、鱼露等,果蔬汁(肉)饮料(含发酵型产品)风味饮料。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。