一、简介

尼泊金复合酯钠是一种广谱性 食品防腐剂,广泛应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。

二、性状

耐高温,不易氧化变色,在规定的添加量下无异味。

三、用途

尼泊金复合酯钠是由尼泊金甲、乙、丙酯经科学配伍技术复合而成,防腐保鲜效果超过单一尼泊金酯,用途广泛、使用安全的食品防腐保鲜剂。本产品的特点是水溶性好,谱得到扩展。尼泊金水溶性系列食品防腐剂极易溶于水,优于苯甲酸钠和山梨酸钾。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。