学名称:对羟基苯甲酸丙酯

商品名称:尼泊金丙酯

分 子 式:C8H8O3

分 子 量:152.1

白色吸湿性粉末,微有特殊气味、易溶于水,呈碱性,无臭无味,极易吸潮结块。

尼泊金丙酯广泛应用于食品工业(乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻、糕点等)纺织工业(纺织品、棉纱、化纤)的防腐。冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。广泛用于 食品、纺织工业的防腐以及其他领域如化妆品、饲料、日用工业品的防腐。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。