一、简介

中文名称:对羟基苯甲酸乙酯

中文别名:尼泊金乙酯

CAS号:120-47-8

EINECS号:204-399-4

分子式:C9H10O3

分子量:166.1739

二、性状

白色结晶或结晶性粉末,有特殊香味。 易溶于乙 醇 和丙 酮,微溶于水。

三、用途

用作食品防腐剂,也用于皮革等行业。广泛用于液体制剂、半固体制剂。本品在食品工业和日化工业中具有相似的用途,广泛用于食品和化妆品的防腐。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂是有益无害的物质。食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量。