中文名称:尼泊金丙酯,尼泊索,对羟基苯甲酸丙酯

英文名称:propyl p-hydroxybenzoate,4-hydroxybenzoic,Nipasol

分子式:C10H12O3

分子量: 180.20

CAS No 94-13-3

EINECS号:202-307-7

2.性状

白色吸湿性粉末。易溶于水,呈碱性。

3.用途

对羟基苯甲酸丙酯又名尼泊金丙酯,对羟基安息香酸丙酯。由对羟基苯甲酸与正丙醇在硫酸存在下酯化,然后经中和、水洗、甩干、精制为成品。主要用作食品、化妆品、饲料等的防腐剂。与对羟基苯甲酸乙酯合用可提高防腐能力和溶解性。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。