一、简介

产品名称:尼泊金复合酯钠

别名:复合对羟基苯甲酸酯钠

英文名称:Sodium p-hydroxybenzoate

分子式:C7H5NaO3

分子量:160.10257

二、用途

尼泊金复合酯钠是一种广谱性食品防腐剂,广泛应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。对羟基苯甲酸复合酯钠用途广泛、使用的食品防腐保鲜剂。本产品的特点是水溶性好,谱得到扩展。尼泊金酯及其钠盐类产品具有良好的防止发酵、抑制细菌增殖和杀菌能力。