一、产品简介

中文名称:尼泊金丙酯

分子式:C10H12O3

分子量:180.20

CAS No 94-13-3

EINECS号:202-307-7

二、产品性状

无色小结晶或白色粉末。几乎不溶于冷水。

三、产品用途

拓宽谱:某种防腐剂对一些微生物效果好而对另一些微生物效果差,而另一种防腐剂刚好相反。两者合用,就能达到广谱的目的。提高安全性:单一使用防腐剂,有时要达到防腐效果,用量需超过规定的允许量,若多种防腐剂在允许量下的混配,既能达到目的,又可保证产品的安全性。与对羟基苯甲酸乙酯合用可提高防腐能力和溶解性。对霉菌、酵母与细菌有广泛的作用,其作用大于尼泊金乙酯。曾用于酱油、酱菜生产中的食品防腐剂。