【产品简介】

中文名称：尼泊金乙酯钠盐

中文别称：对羟基苯甲酸乙酯钠盐

CAS No 35285-68-8

分子式：C9H9NaO3

分子量：188.158

EINECS号：252-487-6

性状：本品为白色吸湿性粉末。易溶于水，呈碱性。

【产品应用】

本品为水溶性防腐剂,主要特点是安全、高效、广谱。食品工业（乳制品、腌制品、饮料、果 汁、果冻、糕点等）。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。食品和食品添加剂等行业组织要切实负起行业自律责任，积极组织企业开展自查自纠和内部监督，加强行业监督和培训，及时发现行业中存在的问题，未能及时发现并报告的要通报批评。